Na przestrzeni wieków, pomieszczenie, jakim jest kuchnia, bardzo zmieniało swoje oblicze, głównie z uwagi na postęp techniki, który pozwalał nam wyposażać nasze kuchnie w coraz to nowsze i bardziej pomocne sprzęty kuchenne. Wielki piec i ogromny drewniany, nieco zużyty stół z krzesłami do kompletu to obraz z przeszłości. Współczesne kuchnie wyglądają nieco inaczej. Jeszcze jakiś czas temu sprzęty (sporych nieraz rozmiarów) dumnie zajmowały swoje pozycje na kuchennych blatach i stołach. Współcześnie dążymy do minimalizmu- sprzęty staramy się skrzętnie ukryć, ale w taki sposób, by zawsze mieć do nich prosty i łatwy dostęp. Bardzo pomocne w osiągnięciu tego celu okazują się meble, które umożliwiają nam wbudowanie w nie sprzętów kuchennych. Bo dziś modna jest nie ilość, a jakość. Blaty powinny zawsze błyszczeć i świecić pustkami, choć jeszcze kilka lat temu królowały na nich przyprawy, ozdobne filiżanki i inne gadżety. Bardzo istotą rolę w aranżacji współczesnej kuchni odgrywa również oświetlenie, które z jednej strony powinno być bardzo efektowne, a z drugiej strony praktyczne. Dlatego też pojawia się wiele źródeł światła, nie tylko głównych i pobocznych, ale również tych drobnych, podświetlających na przykład blat czy zmywak.
