Gdy nasi rodzice lub dziadkowie słyszą o ewentualnych alergiach lub nietolerancjach, bardzo często zaczynają się śmiać i z nas żartować. Czy naprawdę jest tak, że kiedyś ludzie o wiele mniej cierpieli na tego typu dolegliwości? Tego nie wiadomo. Trzeba przyznać jednak na pewno, że była dużo mniejsza świadomość ludzi na temat odżywiania lub pracy organizmu. Często nawet nie zdawali sobie sprawy, że ich złe samopoczucie lub problemy zdrowotne wynikało z tego, że bagatelizowali oni to, co pojawiało się na stołach.
Dziś na szczęście mamy do dyspozycji ogólnodostępną wiedzą i umiejętności dietetyków. Dostępna jest między innymi żywność bezglutenowa, bez laktozy, wegetariańska, pozbawiona wielu innych alergenów itp. Wszystko dzięki zamiennikom i eksperymentom kulinarnym najlepszych fachowców. Czy trzeba być jednak alergikiem, by inwestować w takie produkty spożywcze jak żywność bezglutenowa? To oczywiście nieprawda. Zastanówmy się jedynie nad tym, jakie pozytywy może ona nam dostarczyć.
Nie tylko dla alergików
Nie jesteś alergikiem i nie masz uczulenia na gluten? Nic nie stoi na przeszkodzie, by żywność bezglutenowa weszła na stałe do Twojej diety. Dzięki tym propozycjom możesz zadbać o swoje zdrowie i stan organizmu, ponieważ propozycje, które w składzie nie posiadają glutenu, są o wiele bardziej lekkostrawne i przyjazne dla żołądka oraz jelit. Dzięki temu możesz pozbyć się wielu dolegliwości gastrycznych, które mogą występować w sytuacji, jeśli borykasz się z delikatnym układem trawiennym.
Gdzie kupować żywność bezglutenową?
Najlepszy wybór to szukanie produktów bezglutenowych w okolicznych sklepach. Nie powinno być z tym większego problemu, ponieważ dostępne są one niemal we wszystkich marketach – nawet mniejszych oddziałach. Przydatne mogą okazać się jednak sklepy z konkretnymi produktami, dla osób będących na określonej diecie.
W Twojej okolicy brakuje sklepów, które mają ofertę takich produktów spożywczych jak żywność bezglutenowa? Pamiętaj, że znajdziesz również takie opcje, jak oferty sklepów internetowych, które dostarczą do Ciebie produkty spożywcze hermetycznie zapakowane. Pamiętaj, że jeśli jesteś alergikiem, musisz szukać propozycji z logiem gluten free, ponieważ jeśli nie ma go na opakowaniu, producent nie bierze pełnej odpowiedzialności. Propozycje typu wafle kukurydziane, które również należą do grupy produktów nieposiadających w składzie glutenu (gdy nie posiadają wspomnianego loga), są dobrą opcją dla osób z delikatną nietolerancją. Zwracaj zatem uwagę na opakowanie i uważaj na swoje wybory żywieniowe.
